近年来，现制现售奶茶、果蔬汁等饮品深受广大消费者喜爱。近期气温升高，现制现售饮品进入供应旺季，为进一步提升规范我县现制现售生鲜乳饮品、奶茶、果蔬汁等自制饮品店的经营行为，遏制食品安全隐患，合阳县县市场监督管理局综合执法大队组织开展现制现售饮品食品安全专项检查。

　　本次整治行动中，以鲜榨类自制饮品，冲煮类自制饮品，自动饮料机制售的饮料等自制茶饮品场所为重点单位，以现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店采购的鲜奶、奶粉、茶粉、水果、食品添加剂等原辅料为重点品种。

　　一是对经营主体的证照资质、健康证明等进行了监督检查。针对食品经营者依法取得《营业执照》、《食品经营许可证》，许可经营项目须包含自制饮品制售，许可信息与实际经营情况相符;从业人员取得健康证明等进行了监督检查。

　　二是对食品原材料进行了监督检查。针对食品经营者采购鲜奶、奶粉、茶粉、茶包、果酱果冻、糖浆、果汁原浆等食品原料产品标签是否合规;是否履行进货查验义务;是否使用无证产品和超过保质期产品;食品原料按照存储条件规范存储等进行了监督检查。

　　三是对食品加工设施设备进行了监督检查。针对食品经营者制作现制现售饮品的设施设备、工器具、容器等在使用前是否洗净消毒;清洗消毒记录是否齐全等进行了监督检查。

　　下一步，综合执法大队将持续加强现制现售饮品食品安全监管，督促现制现售饮品经营企业严格落实食品安全主体责任，坚决守住食品安全底线，营造安全放心的消费环境。