中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  抚顺市市场监管局  曲妍 )    3月6日，抚顺市政协副主席田野带领市政协委员一行9人，来到抚顺市市场监管局，就“互联网+明厨亮灶”系统建设开展调研，为加强食品安全建言献策，共同守护百姓“舌尖上的安全”。

　　抚顺市市场监管局全面落实食品安全“四个最严”要求，以智慧监管为抓手，充分运用科技化、信息化、智慧化手段，积极推进“互联网+明厨亮灶”系统建设，提升全市集体用餐配送单位、中央厨房、学校、幼儿园、养老院食品安全，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”，有力防控食品安全风险。

　　“互联网+明厨亮灶”平台主要展示食品贮存间、后厨加工操作间、 分餐间、餐饮具清洗消毒间、留样间等 5 个主要区域，借助大数据、AI智能、云计算等技术手段，实现预警发现违规行为，企业收到预警提醒，完成整改落实反馈的闭环监管。帮扶餐饮单位及时发现风险问题，落实风险问题整改，形成数字政府下“监管+服务”新模式，促进营商环境的提升。同时，与教育行政部门、民政部门实现“互联网+明厨亮灶”信息共享，引导食品行业市场主体严格自律，倡导社会各界积极参与食品安全治理，共同营造共建共治共享新格局。

　　目前，全市共有学校(幼儿园)385家，已入网300家，入网率77.9%;全市共有养老院135家，已入网96家，入网率71.1%。

　　与会的政协委员纷纷表示，“互联网+明厨亮灶”系统是关乎民生的实事工程，是落实餐饮单位食品安全主体责任的重要举措，希望市场监管局再接再厉，在平台建设上提速提质提效，同时充分利用线上互联网智慧监管和线下随机抽查相结合方式，加强检查指导力度，及时消除安全隐患，全力保障百姓“舌尖上的安全”。

　　下一步，抚顺市市场监管局全面吸取政协委员的意见和建议，升级智慧监管系统，拓展监管领域，将我市的省级放心食堂和放心店以及更多的餐饮单位纳入“互联网+明厨亮灶”监管平台，全力守护舌尖安全，让后厨不再是“隐秘角落”。