永宁分局开展校园食品安全专题培训会
中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯 (本刊通讯员 南京市浦口区市场监督管理局 赵晟然 ) 开学季，为全面加强学校食堂食品安全监管行为，有效防范校园食品安全风险，持续提升校园食堂食品安全保障水平，近日，浦口区市场监管局永宁分局组织辖区中小学、幼儿园和集中配餐单位的食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员和食堂操作人员等28人进行培训。
秋季是食源性疾病和肠道传染病的高发期，此次培训重点从主体责任落实、环境卫生整治、落实查验货制度、如何做好加工环节和突出强调“三防”措施落实等几个方面进行培训，指导各学校做好开学前后的食品安全工作。
下一步，浦口区市场监管局将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，对辖区学校食堂和集中配餐单位开展全覆盖安全隐患排查整治，并对问题整改情况进行“回头看”，以最严谨的标准、最严格的监管，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
