中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  湖南省嘉禾县市场监管局  李磊  李纬华 )      近日，为了保障广大市民的饮食安全和消费权益，嘉禾县市场监管局行廊监管所执法人员对辖区内的夜宵市场展开了全面深入的执法检查行动。

　　此次执法检查行动覆盖了夜市、烧烤摊等各类夜市经营场所。执法人员重点检查了夜宵门店、摊点的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照的持有情况，确保经营者合法合规经营。

　　检查过程中，执法人员重点对食材的采购渠道、储存条件、加工制作过程进行了严格检查，严厉查处使用过期变质食材、违规添加食品添加剂等违法行为。同时，对餐饮具的清洗消毒、环境卫生等情况也进行了细致的查看，要求经营者严格落实食品安全管理制度，保障消费者“舌尖上的安全”。

　　该所负责人表示，下一步将持续加大对夜宵市场的监管力度，增加执法检查频次，形成长效监管机制，以零容忍的态度严厉打击各类违法违规行为，为广大市民营造一个安全、放心、有序的夜宵消费环境。

　　此次执法检查行动，不仅有效规范了夜宵市场的经营秩序，也进一步增强了经营者的守法意识和食品安全责任意识，为市民的夜间美食之旅保驾护航。