中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局   刘彩霞 )     食品小作坊和食品生产企业作为食品供应链的前端，其添加剂的规范使用至关重要。鄂托克前旗市场监督管理局秉持着“严把源头，抓好准入关”的原则，全面发力开展食品添加剂专项整治行动，全力守护人民群众的饮食安全。

　　一是严把源头，抓好准入。严格审查其生产资质与准入条件。对于新申请开办的单位，实施添加剂使用规范前置审核，要求企业必须明确拟使用的食品添加剂种类、用途、用量范围，并提供详细的风险评估报告和安全使用承诺书，确保只有具备完善添加剂管理体系的企业才能获得生产许可，从准入端口扎紧“安全口袋”，杜绝隐患流入市场。

　　二是严格摸排，抓底数清。执法人员深入辖区，对食品小作坊、食品生产企业进行了全面梳理排查。通过挨家走访、实地核查，详细记录企业和小作坊的生产资质、经营范围、生产规模、产品种类、从业人员数等关键信息，建立了详细且动态更新的监管台账。截至目前，全旗共有使用添加剂生产的企业4家，小作坊32家。

　　三是严格执法，抓实监管。重点检查食品添加剂的采购渠道，要求其必须从正规合法供应商处进货，并留存详细的进货查验记录，包括供应商资质、产品合格证明等信息，确保添加剂来源可溯、质量可靠。同时，在生产现场，细致比对企业和小作坊实际使用的添加剂与申报备案信息是否一致，严厉打击超范围、超剂量使用添加剂以及使用非食用物质替代食品添加剂等违法违规行为。

　　截至目前，共检查食品生产企业和小作坊36家，发现隐患问题6条，下达责令整改3份，立案查处1起，全覆盖抽检各类产品126批次，均为合格。通过此次行动，有效打击了非法添加食品添加剂的违法行为，规范了食品添加剂的使用行为，保障了人民群众的饮食安全。