中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  湖南省嘉禾县市场监督管理局   廖巨雄  李琦峰  周文 )     为持续推进校园食品安全问题治理，巩固校园食品安全专项整治成果，进一步强化校园食品安全保障，连日来，湖南省嘉禾县市场监督管理局会同嘉禾县教育局组织开展了2025年春季校园食品安全联合检查。

　　此次检查以检查主体责任落实情况为重点，一是检查学校食堂主体责任落实情况。看是否履行校长负责制，相关负责人陪餐制;看是否按照合法合规程序，选择具备合法资质的大宗食材供应企业并签订合同，落实评价和退出机制;看餐饮具清洗消毒是否到位;原材料采购进货查验制度是否落实;加工制作过程是否规范;设施设备清洁维护和加工环境是否整洁等。

　　二是检查大宗食材供应企业主体责任落实情况。看是否具备合法资质并依照国家法律制度和合同约定履约;是否履行进货查验和索证索票管理;是否加强食材贮存和配送管理保持运送车辆、容器等清洁卫生和合理温度。

　　三是检查校园及周边食品安全情况。看校内及周边小食杂店是否取得有效的合法经营资质，是否销售“三高”食品;食品贮存、销售是否隔墙离地;销售的预包装食品是否能有效源;小餐饮店是否依法经营,是否具备食品经营的设施设备和卫生条件。

　　在检查过程中，执法人员秉持严格执法与耐心指导相结合的原则。对于发现的问题，当场下达责令整改通知书，明确整改要求和期限，要求学校和经营户立即整改，并将对整改情况进行跟踪复查，确保问题整改到位，形成监管闭环。同时，执法人员还向学校食堂负责人、从业人员以及校园周边食品经营户宣传食品安全法律法规和相关知识，增强其食品安全意识和责任意识，引导其自觉遵守食品安全法规，规范经营行为。

　　下一步，嘉禾县市场监督管理局将持续加大对校园食品安全的监管力度，建立健全校园食品安全长效监管机制。一方面，增加检查频次，不定期开展“回头看”检查，对整改情况进行跟踪复查，防止问题反弹;另一方面，加强与教育、卫健等部门的协同合作，形成监管合力，共同守护校园食品安全。