中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  嘉禾县市场监督管理局   廖巨雄 李琦峰 周文 )     为进一步加强月子中心食品安全监管，护航母婴食品质量安全。近日，嘉禾县市场监督管理局联合县人民检察院针对辖区内月子中心开展了食品安全专项检查。

　　此次检查，以月子中心是否依法取得有效的食品经营许可证，许可证上核准的经营范围、经营场所等信息是否与实际经营情况相符;是否建立健全食品安全管理制度，食品原材料采购索证索票制度、进货查验记录制度、食品留样制度、餐饮具消毒制度等是否严格执行;厨房工作人员及直接接触食品的其他服务人员是否取得有效健康证明;食品原材料清洗、切配、烹饪、分餐等环节是否严格按照餐饮服务操作规范执行，生熟食品是否分开存放、加工，加工区域的温度、湿度控制是否符合要求为重点。此外，还检查了月子中心对从业人员食品安全知识培训的开展情况，督促其提升从业人员的食品安全意识和操作技能。

　　针对检查中发现的各类问题，执法人员当场下达责令改正通知书，明确整改要求和整改期限。要求月子中心制定详细的整改措施，责任到人，限期完成整改任务。

　　下一步，嘉禾县市场监督管理局将与县人民检察院对整改情况持续跟进，在整改期限届满后开展复查工作，确保月子中心切实将问题整改到位。对于整改不力或拒不整改的月子中心，将依据相关法律法规严肃处理，切实维护母婴群体的食品安全，保障月子中心行业规范、健康发展。