鄂托克前旗市场监督管理局开展“五一”节前餐饮单位全领域安全大检查
中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯 (本刊通讯员 鄂托克前旗市场监督管理局 孟晶晶 ) “五一”假期临近,为加强餐饮单位全领域安全监管,4月10日以来,鄂托克前旗市场监督管理局重点围绕餐饮单位食品安全、特种设备及工业产品全面排查风险隐患,筑牢节日安全防线。
此次专项整治以宴会餐饮单位、旅游景区、厂矿食堂为重点,重点检查食品原料采购、加工制作、储存运输、餐具消毒及从业人员健康证明等环节,确保原料可溯、加工过程合规、制度执行到位;重点检查传菜梯、液化气瓶等特种设备,排查使用自制传菜梯、“三无”升降平台等情况,核验设备检验有效期、安全保护装置运行状态及作业人员持证情况,要求企业落实“日管控、周排查、月调度”机制,杜绝设备“带病运行”;重点检查灶、管、阀及消防设施设备运行情况和醇基燃料使用情况,对醇基燃料购进情况进行溯源。
截至目前,累计检查宴会餐饮单位4家、旅游景区1家、厂矿食堂10家,发现问题隐患16条,停用“三无”传菜梯3部,下达《责令整改通知书》6份,立案查处2件。通过此次检查,有效规范餐饮单位经营行为,为辖区居民营造安全放心的节日消费环境。