中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局  李媛媛 )    为进一步加强肉类及肉制品的监管，保障其来源合法合规，确保广大人民群众吃上合格肉、放心肉，鄂托克前旗市场监督管理局城川市场监督管理所执法人员对辖区内肉类产品经营户开展监督检查行动。

　　严查资质证照与商户台账。执法人员检查经营主体营业执照、从业人员健康管理等情况，确保证照齐全且在有效期内，严格检查索证索票、“两章两证”等关键环节，有效实现对畜禽肉来源的追溯和监管，保障畜禽肉来源合法、渠道清晰可查。

　　严查肉品质量与存放环境。严查储存条件，认真查看冷藏冷冻设备是否正常运行，严格检查肉类存放环境是否符合规定的温度要求，保证肉及肉制品在适宜的温度下储存，杜绝过期、变质的肉类及肉制品进入流通环节。

　　此次检查肉类及肉制品经营户4户，现场整改问题2个。

　　下一步，鄂托克前旗城川市场监督管理所将以“定期+随机”的检查方式落实食品安全责任，以更加严谨的态度、更加有力的措施、更加高效的服务为肉制品行业的健康发展提供有力支撑，切实守好群众舌尖上的安全。