中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局  邵娜  )    为进一步规范食品摊贩经营行为，持续促进辖区食品摊贩稳定有序经营，切实保障老百姓食品安全，7月17日，鄂托克前旗市场监督管理局上海庙市场监督管理所联合上海庙镇综合执法、派出所等相关部门，对辖区食品摊贩开展食品安全联合检查。

　　全面检查，及时整改。执法人员严格核查食品原料来源、食品摊贩环境卫生、从业人员健康证、食品原料存储、进货凭证留存等关键环节。针对摊位存在制售环境卫生脏乱差的问题要求其现场整改;针对健康证未明示、食材露天摆放未加盖、索证索票记录不全等问题，要求其限期整改。此次联合检查，现场整改3家次，限期责令整改15家次。

　　积极引导，强化宣传。执法人员针对检查中发现的问题和安全隐患，现场开展法律法规宣讲，并结合日常管理实践典型案例，采用贴近实际操作的方式，让食品摊贩从业人员从个人卫生、原料采购与储存管理、加工制作到索证索票制度等关键环节进行全方位了解。要求食品摊贩从业人员掌握食品安全知识和技能，提高食品安全意识，切实履行食品安全的主体责任，自觉遵守各项法律法规，确保消费者能够放心消费。

　　下一步，鄂托克前旗市场监督管理局上海庙市场监督管理所将加大对流动摊贩的巡查力度和频次，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，确保所有问题“闭环整改”。