中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  嘉禾县市场监督管理局  廖巨雄 李琦峰  周文 )    春节假期刚过，湖南省嘉禾县市场监督管理局迅速收心归位，紧盯节后食品安全风险易发、高发特点，全面启动节后食品安全专项排查工作。

　　此次排查聚焦重点领域，以餐饮单位、校园周边食品经营者、网络订餐平台线下实体店为主要对象，围绕资质证照、进货查验、加工流程、餐具消毒、食品储存、从业人员健康管理等关键环节，深入排查风险隐患，严厉打击销售过期变质、“三无”食品等违法违规行为。

　　针对节后复工复产中易出现的设备维护不到位、卫生条件不达标、后厨环境脏乱、索证索票不全等问题，执法人员逐一细致核查，督促企业严格履行食品安全主体责任。

　　下一步，嘉禾县市场监督管理局将持续保持高压监管态势，进一步压实食品生产经营单位主体责任，严查风险隐患，净化食品市场环境，以严实作风筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。