中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  嘉禾县市场监督管理局  江军毅  刘勇 )     7月29日，嘉禾县市场监督管理局结合辖区监管实际，主动上门对辖区网络餐饮第三方平台办事处开展精准帮扶指导，通过平台业务指导+配送员现场培训的方式，精准破解监管难点、压实各方责任、补齐监管短板。

　　在平台办事处业务指导环节，执法人员首先对平台针对不规范外卖商户采取限流管控的监管举措予以充分肯定。同时，聚焦网络餐饮食品安全重点工作，对平台履职尽责提出明确要求。执法人员强调，平台要持续深化食品安全主体责任，全力推进食安封签全覆盖及“互联网+AI”智慧监管落地见效。一方面，要常态化推广食安封签规范使用，严把配送安全关口，杜绝封签重复利用、破损漏封等问题，从源头防范餐饮配送环节食品安全风险;另一方面，要优化智慧监管配套服务，对已完成“互联网+AI”监管设备安装的餐饮商户进行专项标识、优先推流，以正向激励引导广大商户主动落实食品安全规范要求，全面提升辖区网络餐饮规范化管理水平。

　　为打通网络餐饮监管“末梢壁垒”，本次工作同步开展外卖配送员专项培训。依托配送员熟悉商户经营地址、日常取餐配送的岗位优势，执法人员针对性开展实操化培训，重点讲解餐饮商户无证经营、健康证过期、证照地址不符、经营地址变更未及时更新资质等高频违规问题。同时，积极引导全体外卖配送员化身“食品安全义务监督员”，养成“随手拍、及时报”的良好习惯，在日常取餐、配送过程中，主动排查发现商户违规经营线索并及时反馈，由市场监管部门第一时间核查处置，构建“全员参与、全域监督”的共治格局。

　　此次上门指导培训，有效化解了网络餐饮平台日常工作推进中的堵点难点，进一步明晰了网络餐饮安全监管工作重点，细化了平台、商户、配送员三方责任。下一步，嘉禾县市场监督管理局将持续常态化开展平台帮扶、人员培训工作，建立问题闭环处置机制，对平台难以处置的疑难问题精准核查、从严处置，持续压实网络餐饮监管“最后一公里”责任，全方位规范网络餐饮经营秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。