中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  上海庙市场监督管理所   王晓燕 )     为切实保障农村牧区群众饮食安全，严厉打击制售假劣肉制品等违法违规行为，近日，上海庙市场监督管理所立足辖区实际，聚焦农村集贸市场食品安全短板，扎实开展肉制品专项整治行动，全力筑牢农村牧区食品安全防线。

　　一是聚焦重点，精准发力。针对农村集贸市场流动摊贩多、消费人群广、监管点位分散等特点，上海庙市场监督管理所以生鲜肉店、集贸市场摊贩为重点对象，以群众消费量大的品类为整治核心，采取“拉网式+全覆盖”排查模式，确保监管无盲区、无死角。

　　二是严把关口，铁腕整治。执法人员紧盯肉制品“入市、销售、储存”三大关键环节，严格核查“两证两章”，重点查处销售病死肉、注水肉、未经检疫或检疫不合格肉制品及来源不明冷冻肉等违法行为。截至目前，共检查集贸市场摊点16家、肉类经营店2家。针对检查中发现的1家经营户检疫检验证明及肉品品质合格证记录不规范问题，执法人员当场下达《责令整改通知书》，要求其限期整改到位。

　　三是长效常治，巩固成果。接下来，上海庙市场监督管理所将持续深化与公安等部门的协作联动，紧盯赶集日、节假日等关键节点，重点排查非法屠宰、私屠滥宰、销售假冒伪劣肉制品等隐蔽性违法行为，强化行刑衔接与联合惩戒，始终保持监管高压态势，全力守护辖区群众饮食健康安全。