中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量官网报道  “乳酸菌第一股”均瑶健康跨界矿泉水，旗下产品被检出溴酸盐超标。日前，湖北省市场监督管理局发布“食品安全监督抽检信息公告(2022年第17期)”显示，湖北均瑶恩赐天然矿泉水有限公司(以下简称：均瑶恩赐)生产的两批次“岩心水润”矿泉水不合格。

图源：湖北省市场监督管理局

　　公告显示，标称湖北均瑶恩赐天然矿泉水有限公司生产的“岩心水润”2批次饮用天然矿泉水中，1批次为518ml/瓶，生产日期为2022年8月2日，另一批次350ml/瓶，生产日期为2022年7月10日，各检出溴酸盐0.018mg/L、0.017mg/L。根据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)规定，天然矿泉水溴酸盐限值为0.01mg/L。

　　湖北省市场监督管理局在风险解析中表示，溴酸盐一般在水中不存在，当水源水含有溴化物，并经臭氧消毒时，可产生无机消毒副产物溴酸盐，它是矿泉水及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生产的副产物。溴酸盐经动物试验证实有致癌性，国际癌症研究机构(IARC)将溴酸盐列为对人类可能致癌物质(2B类)。

　　对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成省内多地市场监管部门严格按照相关规定，及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。

　　天眼查显示，均瑶恩赐为A股上市公司湖北均瑶大健康饮品股份有限公司(以下简称：均瑶健康)间接持股子公司，持股比例为70%。

　　据了解，湖北均瑶大健康饮品股份有限公司创立于1994年6月，前身为均瑶集团乳业股份有限公司。作为创立时间不晚于伊利股份和蒙牛乳业的老牌乳业品牌，均瑶牛奶曾辉煌一时。2000年，均瑶牛奶的市场份额跻身全国前十。小卖铺货架上的均瑶牛奶，是很多人的童年回忆。

　　2000 年左右，牛奶行业已变成了一片“红海”，竞争激烈。此时，均瑶乳业砍掉了纯牛奶业务，开始转型做乳酸菌这一细分领域。2011年，推出“味动力”品牌，正式迈入常温乳酸菌领域。2018年12月3日，均瑶乳业更名为湖北均瑶大健康饮品股份有限公司，并于2020年8月18日在上交所挂牌上市，被称为“乳酸菌第一股”。

　　从业绩来看，均瑶健康的营收高度依赖乳酸菌饮品。招股书显示，2017年至2019年均瑶健康的乳酸菌饮品销售收入分别为11.34亿元、12.57亿元和11.88亿元，占公司全部主营业务收入的99.02%、97.71%和95.37%。

　　为了摆脱乳酸菌饮品的高度依赖，寻求业绩增长的“第二曲线”，上市后的均瑶健康开始布局矿泉水赛道。

　　2020年12月7日，均瑶健康宣布拟开展矿泉水新业务，拟出资9000万设立上海均瑶天然矿泉水有限公司(以下简称：上海均瑶)，消息一经发布，立刻引发了资本市场的关注，第二日即收获一个涨停板。2021年4月9日，均瑶健康披露，下属全资子公司上海均瑶拟以2100万元收购湖北三座山饮品有限公司70%股权(以下简称：三座山饮品)，并更名湖北均瑶恩赐天然矿泉水有限公司，从此拿到了进军矿泉水赛道的入场证。

　　收购公告显示，三座山饮品成立于2015年，主要从事矿泉水开采、生产和销售业务，于2019年12月取得国家采矿许可证，是鄂东地区一家拥有合法采矿权的矿泉水企业。源水取自地下200米-400米的深层花岗岩裂隙，日出水量3500吨，同时目前拥有小瓶水、壶装水、桶装水和一次性桶装水四条矿泉水生产线。旗下拥有品牌“岩心水润”、“吉熙”和联盟品牌“山外人家”。

　　值得关注的是，收购前的三座山饮品并未实现盈利。2019、2020年公司营业收入为84.81万、148.2万，净利润为亏损41.41万、33.91万。截止2020年底，公司净资产约0.14亿元。

三座山饮品2019-2020年财务指标图源：均瑶健康公告

　　收购前，三座山饮品曾因质量安全问题被处罚。

　　2020年10月14日，湖北省市场监督管理局发布的“食品安全监督抽检信息公告(2020年第26期)”显示，湖北省食品质量安全监督检验研究院检验发现，三座山生产的饮用天然矿泉水，界限指标——偏硅酸不符合食品安全国家标准规定。

　　2020年11月30日，英山县市场监督管理局发布的“关于不合格食品核查处置情况的公告”显示，2020年8月6日，湖北省市场监督管理局委托湖北省食品安全监督检验研究院对湖北三座山饮品有限公司生产的天然矿泉水(生产日期：2020-7-22，规格型号：4.5L/瓶)进行抽样检验，经检验，界限指标-偏硅酸项目不符合产品明示质量要求，检验结论为不合格。

　　英山县市场监督管理局对三座山饮品进行了相应行政处罚，没收其不合格天然矿泉水884瓶，没收违法所得2810元，并处以3万元罚款。

图源：英山县市场监督管理局

　　对此，三座山饮品方面表示，“经排查分析，导致产品不合格原因为该批次天然矿泉水为取得采矿许可证后生产的第一批试产产品，工艺不成熟导致偏硅酸含量未达标。将定期对员工开展食品安全知识培训、严格生产过程控制并提高质量管理水平以确保生产的产品符合国家食品安全标准要求。”

　　均瑶健康布局矿泉水这一赛道，正是寄希望于依托优质水资源，增强综合竞争力和盈利能力。然而，从“偏硅酸不符合产品明示质量要求”到“溴酸盐超标”，均瑶健康因矿泉水质量问题再次被推上了舆论的风口浪尖。

　　此外，从均瑶健康披露的2021年年报和2022年上半年财报显示，矿泉水业务尚未产生规模性的营收贡献。

　　2021年财报显示，期内，上海均瑶和均瑶恩赐取得营收为2163万元、339万元，净利润分别为亏损89万元和333万元。2022年半年报显示，上海均瑶营收0.63万元，净利润为22.65万元，均瑶恩赐营收128.91万元，净利润为亏损247万元。

　　目前，距离“岩心水润”矿泉水被检出溴酸盐超标已过数日，均瑶健康的官方网站、微信公众号以及微博，均未对这一事件做出解释说明。