徐州市鼓楼区市场监管局环城、牌楼分局联合开展守护”一老一小”舌尖安全
中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯 (本刊通讯员 徐州市鼓楼区市场监管局环城、牌楼分局 任书冉 张汉清 ) 值“3·5学雷锋纪念日”之际，鼓楼区市场监督管理局环城、牌楼分局联合开展养老机构、学校幼儿园食品安全大检查。
严查食品原料采购贮存、食品加工制作、备餐、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品原料进货索证索票及进货查验等操作规范情况，对于现场存在的冰箱内食品生熟不分、食品留样不规范、三防设施不完善等共性问题，要求立行立改;确保“一老一小”食品安全监管无盲点无盲区。
