东安县副县长周志成开展校园落实食品安全 “两个责任”督导检查
中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯 (本刊通讯员 东安县市场监督管理局 师彦红 龚荣平 ) 3月28日,东安县人民政府副县长周志成带队到东安县白牙市镇崇德学校、东安县白牙市镇树德中学督导检查食品安全工作,县市场监督管理局、县教育局等单位相关负责人陪同检查。
检查组一行现场查看了“日管控、周排查、月调度”工作制度落实,食品原料采购索证索票,食品贮存、加工、留样,“三防”设施配备及餐饮具清洗消毒、清洁厨房、“明厨亮灶+互联网”等情况,对存在的问题进行了现场指导,并对学校下一步食品安全工作,加强相关措施,落实好校园食品安全工作提出了建议。
周志成指出,学校食堂是食品安全的重中之重,事关每一名师生的身体健康和学校安全。学校要高度重视,从严从紧,严格执行进货查验、从业人员健康管理、食品安全培训等制度,精细管理、规范操作,从细节上杜绝校园食品安全事故发生。
周志成要求,县市场监督管理局要严格落实监管责任,从严从实从细抓好校园食品安全监管工作,县教育局要严格落实主管责任,督促指导学校建立健全制度机制,严格落实主体责任,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,提升食堂食品安全管理水平,确保师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。