中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  抚顺市市场监督管理局 林子艺 )     连日来，随着元宵节的临近，为确保广大市民能够度过一个欢乐、祥和的节日，抚顺市市场监管局组织开展元宵节前食品安全专项检查，重点针对元宵、汤圆等节日食品的生产、流通环节全面排查食品安全隐患，保障市民“舌尖上的安全”。

　　执法人员以元宵、汤圆等节日食品为重点，检查了双燕精品超市浙商新玛特店、石化集贸市场等大型超市、农贸市场内的30多个食品销售摊位和元宵(汤圆)的散装现场制售零售点。针对预包装食品，重点查验在售包装食品的进货渠道、生产日期、保质期、储存条件以及食品标签标识是否符合规范等方面情况。同时，针对散装和现场制售食品，重点检查其食品原料采购、加工制作流程、加工环境卫生、从业人员健康管理等情况，确保来源可追溯、质量有保障。

　　检查过程中，还积极组织对元宵、汤圆等节日食品进行抽检，运用专业的技术和设备，不仅关注其的色泽、形态、口感等感官品质，更对其馅料含量、水分含量、脂肪含量等理化指标进行精准分析，严格检测微生物指标和食品添加剂使用情况，绝不放过任何一个可能影响食品安全的因素。

　　下一步，市市场监管局将进一步加强食品安全监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、过期食品等违法行为。同时，也提醒广大市民朋友在购买元宵、汤圆等节日食品时，应选择正规渠道，注意查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，确保购买到安全、放心的食品。