中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  嘉禾县市场监督管理局  罗军 李磊  )    近日，湖南省嘉禾县市场监督管理局启动了一场名为“整治制售假劣肉制品专项行动”的执法活动，旨在全方位保障民众“舌尖上的安全”。此次行动主要针对肉类产品的生产、加工、运输及销售等各个环节，通过拉网式排查，确保从源头到餐桌的每一道防线都坚不可摧。

　　行动中，执法人员深入农贸市场、冷库、超市及餐饮单位等关键场所，对可能存在的制售假劣肉制品行为进行了地毯式搜索。这些假劣肉制品包括但不限于注水肉、病死畜禽肉、“白板肉”以及非法添加有害物质的肉制品。一旦发现制售此类肉制品的黑作坊和黑窝点，执法部门立即依法予以取缔，绝不姑息。

　　同时，嘉禾县市场监督管理局还加强了对畜禽养殖和屠宰环节的检疫检验工作，确保每一批进入市场的肉制品都经过严格的质量把关，杜绝任何问题肉制品流入市场，从而有效保障消费者的饮食安全。

　　此外，该局还积极推动行业自律，通过督促企业落实主体责任，引导其自觉遵守相关法律法规，共同维护肉制品市场的健康秩序。对于在行动中发现的违法犯罪行为，执法部门以“零容忍”的态度予以严厉打击，坚决维护老百姓的合法权益。

　　据统计，截至发稿之日，嘉禾县市场监督管理局已出动执法人员40余人次，检查了20余家经营主体，下达责令改正通知书3份，对1家违法企业进行了立案调查，并查扣50.37公斤未经检验检疫的肉制品。

　　此次出击，不仅彰显了嘉禾县市场监督管理局对食品安全问题的零容忍态度，也体现了其守护民众餐桌安全的坚定决心。未来，该局将继续加大执法力度，确保人民群众的饮食安全得到切实保障。