中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  长阳土家族自治县市场监督管理局  姜勇 )    在长阳土家族自治县的清江边、街巷中，穿梭着这样一群特殊的身影——他们身披黄色或蓝色工装，骑着电动车如蜂鸟般掠穿梭在城市脉络中，支撑起百姓便捷的生活服务体系，在长阳土家族自治县有美团、饿了么2家网络餐饮第三方平台，入网餐饮服务提供者400多家，外卖骑手200多人。网络餐饮第三方平台快速进入餐饮外卖行业，以其交易的便捷、快速、经济、实惠等特点，给消费者带来了对移动消费的极致体验。外卖逐渐改变了消费者的生活习惯，也重构了餐饮行业的形态，成为不少消费者生活中不可或缺的一部分。但相关的政策法规尚不完善，对于外卖配送企业及个人尚缺乏相应监管机制。其中入网餐饮服务提供者绝大多数属于小餐饮，从业者食品安全意识普遍不高，绝大多数没有实现明厨亮灶，也没有安装互联网监控。市场主体良莠不齐的问题十分突出，扰乱了正常的市场秩序，危害了消费者的身体健康，规范治理网络订餐市场，已是刻不容缓。

　　为了加强食品安全社会监督，营造人人关注、人人参与、人人共享的良好社会氛围，长阳土家族自治县市场监督管理局一班人积极探索食品安全共治，在外卖骑手选聘工作责任心强、个人素质高、自愿接受培训并承诺履行食品安全监督职责的网约配送员担任食品安全监督员，充分发挥网约配送员移动探头和监督员、宣传员、信息员作用，对网络餐饮、连锁餐饮等餐饮服务单位食品安全问题进行监督，协助市场监管部门收集餐饮服务单位等食品经营主体食品安全违法问题线索，实现食品安全风险隐患早发现、早处置、早化解，助推食品安全“两个责任”落实，构建餐饮食品安全共建共治共享新格局。长阳土家族自治县市场监督管理局首次聘请 15名外卖骑手颁发聘书，佩戴食品安全义务监督员胸牌，赋予他们食品安全监督员的新职责，共同参与食品安全治理，外卖小哥兼职食安卫士，监督触角直达后厨。

　　现在无论你是在长阳土家族自治县大街小巷，商店门前。还是在外卖骑手取餐窗口，都会看见骑手群里的新胸牌，摩托车上食安监督标志，成为一道亮丽的风景，他们充分发挥网约送餐员的食品安全吹哨人的作用。倒逼餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，切实保障消费者的饮食安全。