中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局  马蓉 )    10月份以来，鄂托克前期市场监督管理局城川市场监督管理所以“主动预防、精准治理”为导向，在辖区内深入开展食品安全专项检查，通过覆盖流通、餐饮全链条的拉网式排查，进一步筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

　　一、聚焦重点场所，织密排查“防护网”。 执法人员深入商超、餐馆、学校周边食品店、单位食堂，公路沿线、养老机构等各类经营场所进行“拉网式”排查。截至目前，共检查各类食品经营主体36余家。

　　二、聚焦关键环节，拧紧安全“螺丝钉”。在检查中执法人员对食品经营环节开展逐项排查，资质核查环节，严格查验营业执照、食品经营许可证有效性及从业人员健康证明有效期;流通与储存环节，仔细核对预包装食品生产日期、保质期，检查冷链食品储存温度，严查“三无”食品、过期变质食品及假冒伪劣产品，同时督促经营者完善索证索票制度，确保食品来源可溯、去向可追;餐饮服务环节，执法人员深入后厨重地，重点检查操作间环境卫生、餐具清洗消毒流程、食品加工规范落实情况。

　　三、聚焦宣贯结合，筑牢预警“防火墙”。检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向经营者深入解读《中华人民共和国食品安全法》相关规定，强调落实主体责任的重要性，引导其诚信守法经营;畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众主动参与监督，着力营造“人人关心食安、人人参与监管、人人共享安全”的社会共治氛围。

　　下一步，城川市场监督管理所将以更严的标准、更实的举措，全力守护一方百姓“舌尖上的安全”，让群众买得放心、吃得安心。