中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局   席引弟  王晶晶 )     为全面深入排查食品安全风险隐患，防范化解风险，坚决守住安全底线，维护全旗食品安全稳定，3月19日，鄂托克前旗市场监督管理局按照结合监管实际，开展集中整治非法食品生产小作坊“凌晨行动”。

　　凌晨五点，检查组成员已整装待发，重点对卖豆腐、馒头、凉皮等食品加工小作坊进行检查。一是查看生产环境是否脏乱差、原辅料存储是否符合要求;二是查看生产线上，是否存在偷工减料或非法添加;三是查看成品区，随机抽查产品标签标识是否规范;四是现场仔细核对购进的票据是否与现场原料一致，严防来源不明的食材流入生产线上;五是现场查看进货查验记录、投料记录及销售记录是否规范，是否存在使用非食品原料或滥用食品添加剂的违法行为;六是现场排查用电用气隐患，严防安全生产事故。

　　夜间共检查小作坊9家，发现问题隐患6条，下达《责令整改通知书》1份，下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将把“凌晨五点”食品安全专项检查工作常态化，进一步加大监管执法力度，守牢食品安全、保障放心消费，打造群众满意、放心的消费环境。