餐饮服务单位使用的餐饮具的要求有哪些?
问:餐饮服务单位使用的餐饮具的要求有哪些?
答:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,保持清洁;直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
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