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食品冷冻的概念是什么?
发布时间：2023-12-06 来源：
中国品牌质量网
浏览量：
食品冷冻的概念是什么?
答：指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围宜低于-12℃。
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