中国品牌质量网讯  （本刊通讯员 薛景乾） 为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任规定》和《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，松山区召开会议进行专题部署，制定工作方案并组建工作专班，挂图作战、倒排工期、扎实推进，取得阶段性成果。

　　一是建立了两本台账。建立包保主体台账和包保干部台账，将辖区4525家在产在营食品生产经营主体和1233名区、乡、村三级领导干部纳入包保范围并进行动态管理。对主体进行分级，A级19家、B级60家、C级242家、D级4204家，对包保干部进行分层，县处级领导干部18名、乡科级领导干部134名，村级干部1081名，实现了层级对应。结合食品安全风险程度对部分主体进行提级管控，将15家承接集体聚餐的企业提为B级，将用餐人数少于200人的学校食堂和少于100人的幼儿园食堂全部纳入C级。

　　二是建立了三张清单。结合干部分管工作和食品生产经营主体分布情况，对包保干部和主体进行精准匹配，建立了《包保责任清单》，力争做到进一次门查多项事儿，减轻企业负担;围绕“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”四个方面，按包保主体级别分别建立《任务清单》，B级和C级包保任务23项、D级包保任务16项。建立了区本级和乡镇级《督查工作清单》，每年对包保干部履职尽责、完成任务情况进行督查，并将落实情况纳入对乡镇、街道办事处年度食品安全工作评议考核。

　　三是签订一份承诺。包保干部与本级党委、政府主要负责人签订食品安全责任与任务承诺书，就履行包保责任、落实包保任务进行承诺。截至目前，区委、政府处级领导干部已完成签订承诺书并向上级报备，乡科级领导干部和村社区干部已完成承诺书签订610份。

　　四是健全一个机制。为实现食品安全属地管理责任与部门监管责任有效衔接，建立了《食品安全包保与监管工作对接联络卡》，健全工作机制，包保干部在督导过程中发现的食品安全违法违规问题及时向市场监管部门通报，避免以监管责任代替包保责任、以包保责任代替监管责任。

　　五是推动落实主体责任。《企业落实食品安全主体责任规定》公布后，通过监管工作群传达至辖区食品生产经营主体，就建立日管控、周排查、月调度工作机制提出具体要求。目前，辖区食品生产经营企业正围绕配备食品安全总监和食品安全员、健全制度机制、完善管理体系等方面推进落实。

　　下一步，我区将持续加大政策宣贯和工作推进力度，力争年底前包保干部完成一次督导，明年实现常态化运转，推动我区食品安全“两个责任”落实地、见实效。