中国品牌质量网讯 （本刊通讯员  徐州市鼓楼区市场监管局  任书冉 ）  近日，徐州市鼓楼区市场监管局环城分局迅速行动，多措并举，全力推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)落地生根，督促企业严格落实食品安全主体责任，有效防范和化解食品安全风险。

　　一是迅速安排部署。领导高度重视，及时传达学习上级文件精神，对贯彻落实《规定》工作进行了安排部署，同时，将相关资料发送到片区食品生产经营微信群，采取个人自学、集中学习、经验交流等形式，深刻领会《规定》精神实质，严格按照《规定》落实各项措施。

　　二是履行各方职责。指导和督促食品生产企业按《规定》建立健全建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，同时，认真开展日常监督检查，对不落实《规定》的食品生产企业，采取责令整改、停业整顿、行政处罚等手段，督促其履行职责，防控风险。

　　三是强化督导检查。结合“双随机一公开”、日常监督检查对企业落实《规定》进行明查暗访，通过清单式、台账式管理，实现对风险的精准防控，做好每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要三本台账，做到细化管理内容，明确工作要求，及时排查风险，有效消除隐患。