中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局  刘彩霞 )    春节、元宵节前后，食品生产企业及加工小作坊陆续恢复生产，鄂托克前旗市场监督管理局深入辖区食品生产企业和小作坊，开展复工复产食品安全专项检查。

　　此次专项检查，检查复工企业是否开展复工前食品安全自查，是否存在使用过期、霉变原料复工生产行为;是否严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，对停产期间积压的库存原料进行全面清理，严禁使用感官异常、超过保质期的原料投入生产。同时，现场检查设备及查看各项记录，是否对生产设备清洗消毒到位、生产环境是否清洁;从业人员健康证明是否在有效期内，是否存在带病上岗;核对投料记录是否真实完整，严防超范围超限量使用食品添加剂。针对节后人员流动大、新上岗员工多的情况，执法人员现场开展食品安全知识宣贯，指导企业做好岗前培训。

　　截至目前，共检查复工食品生产企业1家、小作坊16家，指导整改隐患19处。对检查中发现的台账记录不规范、防蝇防尘设施未及时清理等问题，当场指导整改;对轻微改动工艺流程、未造成质量安全隐患的，现场责令立即恢复原工艺，并要求负责人作出书面承诺，严格按照备案规范组织生产。