中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯    近日，宁夏铸承诺餐饮管理服务有限公司因涉嫌存在餐饮服务食品安全操作不规范的违法行为，被宁夏银川市灵武市市场监督管理局处罚款20000元。

　　2025年5月6日，灵武市市场监督管理局对灵武市英才高级中学食堂开展监督检查，发现该食堂承包商宁夏铸承诺餐饮管理服务有限公司后厨工作人员在工具清洗池中解冻食材，消毒设施数量不能满足要求，餐盘在消毒柜中摆放过于密集，部分餐盘未竖直摆放消毒。

　　现查明：2025年5月6日，灵武市市场监督管理局执法人员对灵武市英才高级中学食堂开展监督检查，发现该食堂承包商当事人后厨工作人员在工具清洗池中解冻食材，后厨消毒设施数量不能满足要求，餐盘在消毒柜中摆放过于密集，部分餐盘未竖直摆放消毒。执法人员对当事人下发《责令改正通知书》并给予警告。2025年5月15日，金凤区市场监督管理局执法人员对灵武市英才高级中学食堂进行复查，发现食堂冰柜未除霜，粗加工间切配好的土豆丝、土豆片、萝卜丝未进行有效遮盖。

　　综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，灵武市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，经我局研究决定，责令当事人改正违法行为，并作出如下处罚：罚款20000元。（张忠）