中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯     近日，北京市长果餐饮管理有限公司门头沟第一分公司因涉嫌存在餐碗样品经检测大肠菌群项目不合格的违法行为，被北京市门头沟区市场监督管理局处罚款5000元。

　　2024年12月3日，北京市市场监督管理局对当事人进行监督抽检，2025年1月2日，门头沟区市场监督管理局收到北京市食品检验研究院出具的检验报告，当事人餐碗样品经检测，大肠菌群项目不合格。

　　经查，当事人由于公司员工在使用消毒设施时，设置时间过短，清洗消毒流程不规范，清洗消毒不彻底，导致大肠菌群有检出。2024年9月2日，当事人曾因使用清洗消毒不合格的餐饮具，门头沟区市场监督管理局对当事人下达责令改正通知书。当事人未严格落实餐饮具洗消制度，对门头沟区市场监督管理局2024年9月2日下达的责令改正通知书改正的内容及要求，整改落实不彻底，未按时改正。

　　综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》(2021修正)第三十三条第一款第五项的规定，门头沟区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》(2021修正)第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并处罚款5000元。（张忠）